Pulled pork
Testade ett nytt recept idag med en hel del bbq-sås i och även färsk chili. Blev gott. Och avocadoyoghurten som va till satt som en smäck - förbättrade dock receptet och drog i några klyftor vitlök.
Nu har jag blivit sjuk också. Ska kurera mig med TV & rödtjut.
Har man ingen gjutjärnsgryta så får man ta en ugnssäker form och dra aluminiumfolie runt för att hålla inne vätskan. Räckte gott och väl med 4h i ugnen.
Anser att det inte fick många lika bra sätt att ta hand om en fläskkarré!
Kommentarer
Trackback
