Got to love the Mojito.
Mynta och Lime är bara för gott ihop.
Hackar i lite is, lime och mynta. Blandar ut med sprite.
Vi gjorde champagnesorbet på nyår. Nu är min tanke- denna drink borde kunna förvandlas till en sorbet på samma sätt. Testar....
Mojito sorbet
4 små portioner eller 2 stora portioner.
4 små portioner eller 2 stora portioner.
2 Lime
0,5dl socker
0.5dl vatten
5 stora blad färsk mynta
2dl sprite
2 äggvitor
Hacka mynta och 1 skalad lime i en mixer.
Sjud socker och vatten i en kastrull tills sockret löst sig (några minuter). Låt svalna.
Vispa 2 äggvitor till ett hårt skum.
Blanda ner sprite, och den hackade myntalimen i kastrullen- smaka av syran- ta i mer pressad lime om så behövs. Den ska va så sur att det biter i kinderna:)
Rör försiktigt ihop allt sammans i en skål.
Ställ i frysen och rör om varje halvtimma- tills önskad konsistens
ca 4 timmar senare
ca 4 timmar senare
Slutsats- Det borde gå att göra sorbet på vilken dryck som helst (?)
Men får jag välja fritt så tar jag nog hellre drinken än sorben.....
Kommentarer
Emelie
Ser ju jättegott och läskande ut :)
Svar:
Livetipastell
Trackback
