Hemskheter!
Vi hade hittat ett superbra blåbärsställe vid Medevi. Men detta året när vi försväntansfulla gav oss iväg dit så får vi till vår förskräckelse se att det är bortskövlat. Blåbärsstället har förvandlats till ett kalhygge!
Hittade några få kvistar med blåbär på. Men Lea är skeptisk och förstår inte riktigt hysterin!
På tal om bär.... Paj! Glömt att dela med mig av enklaste och ändå rätt smaskiga pajrecept:
I denna är det rabarber dock. Men blir minst lika smarrig med blåbär såklart.
Smulpaj
125g smör (RIKTIGT smör, fuska ej!)
3dl havregryn
1dl socker
3-4 dl frukt eller bär
Grädda ca 20 min i 200-225 grader i mitten av ugnen.
Sura frukter/bär kan behöva extra socker 0.5-1.5 dl extra. Bär som vattnar sig mycket tex jordgubbe eller blåbär kan behöva pudras med lite potatismjöl (1-2msk).
Lycka till! Och berätta gärna var ni plockar era blåbär;)
Kommentarer
Esther
Plockar blåbär hemma såklart ;-)
Svar:
Livetipastell
Anne
Säkert väldigt god pajen oxo men goast är i allafall LEA!!!
Svar:
Livetipastell
Trackback
